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草屯方愫馨手工麻糟

看了看這便當盒裡的條狀麻糬,很大一個。一條可以抵三口,一開始覺的這麼大一個,不好吃..怎麼辦。此時,先是觀察了它的外形,再來就是慣性的會聞一聞味道。感覺外層的花生粉很香,就隨手拿起了一條來吃。 哇!! 真的好吃吔~~ 整條是皮薄料多,味道很豐富。裡面的芝麻粉,很合它的麻糬。麻糬吃起來很Q…,可惜那好心的同事買錯了,不是綜合的也不是招牌。 後來上網查了這麼三個字,嘿..還真的很有名氣吔!! 還有團購哩,嗯…下回可以來號招一下親朋好友也來給它購購購~~~~~~ ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【大台灣旅遊網TTNews記者范綱武】 QQ嫩嫩的麻糬包著香味濃郁而紮實的餡料,一口咬下,紅豆、芝麻香、花生香,三種風味獨具的韻味在口中散開,可以感受到在口感、味蕾上的層次感,令人吮指回味,這就是草屯在地數十年、始終讓人回味不已的方愫馨手工麻糬。 方愫馨手工麻糬已有五十多年的歷史,第一代的創辦人方老先生早期從一台腳踏車沿街叫賣開始,市場、大街小巷、學校門口,幾乎都可以看見他的身影,這也是許多老一輩的草屯人熟悉的景象,路過草屯、或是回到家鄉,總是要買個麻糬回味一下。 方愫馨手工麻薯最大的特色,就是遵循古法、堅持以手工製做,第二代老闆陳先生表示,除了完全以手工製做外,各種餡料、材料都是自家調配,加上多年的經驗,才能將麻糬與餡料完美的結合在一起,此外,陳先生也指出,以前方愫馨只有用紅豆、花生、芝麻三種料做成的招牌麻糬,不過為了迎合客人的口味,也不斷研發其他口味的麻薯,搭配起來約有十多種,讓客人能有更多選擇。 結合在地的情感與記憶,方愫馨手工麻糬也逐漸成為草屯這個小鎮上的特色伴手禮,來到草屯,也不忘來品嚐這五十年不變的好味道。(攝影/范綱武) 草屯美食之旅 南投地區休閒生活網
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